A conservação de frutas, legumes, verduras, flores, óleos, grãos e sementes é feita através do controle de umidade e temperatura dos locais de armazenamento e transporte. São necessidades específicas de refrigeração que a Mipal atende com sua linha completa de evaporadores e condensadores, promovendo eficiência, economia de energia e maior durabilidade dos equipamentos em todos os tipos de ambientes.