Tanto no processo de fabricação quanto na exposição nos pontos de venda, os alimentos tem sua temperatura ideal. A Mipal oferece uma linha completa de evaporadores, condensadores e serpentinas para balcões e expositores de alta eficiência e economia. Para o mercado de alimentos congelados, a solução de ultracongelamento preserva a qualidade e o sabor dos alimentos promovendo a máxima eficiência da troca térmica, sem formação de cristais de gelo, com economia de energia e maior durabilidade dos equipamentos.