O BNE da Mipal é um evaporador de ar forçado projetado para congelamento rápido (ultra congelamento), garantindo eficiência e qualidade no processo de girofreezing. Ideal para indústrias alimentícias, assegura rapidez no congelamento, preservação da textura e sabor dos produtos. Construído em cobre e alumínio, também pode ser fornecido em inox para ambientes de alta exigência sanitária.