Tanto en el proceso de fabricación como en la exposición en los puntos de venta, el alimento tiene su temperatura ideal. Mipal ofrece una línea completa de evaporadores, condensadores y serpentines de alta eficiencia y economía para mostradores y exhíbidoras. Para el mercado de alimentos congelados, la solución de ultracongelación preserva la calidad y el sabor de los alimentos, promoviendo la máxima eficiencia del intercambio de calor, sin la formación de cristales de hielo, con ahorro de energía y mayor durabilidad del equipo.