O leite e seus derivados merecem atenção especial em toda sua cadeia produtiva. A manutenção de temperatura adequada é indispensável para evitar riscos de contaminação por microrganismos. Em todas as etapas – recepção, processamento, embalagem ou na armazenagem em câmaras frigorífica, os produtos são suscetíveis à contaminação e degradação. A linha de evaporadores e condensadores da Mipal oferece melhor conservação e menor risco de contaminação com maior eficiência e economia de energia, com maior durabilidade dos equipamentos em ambientes agressivos.